おうちごはん

今日の晩ごはん|La Cocotte de GOHAN(ラ・ココットdeゴハン)で炊飯!(IH使用)

こんにちは、てこです。

今日はてこ流、IHでのstaubごはんの炊き方をご紹介します!

(ガスコンロを使っている方はこちら。)

IHでも!簡単、おいしい!ごはんの炊き方

てこすけ
てこすけ
お鍋で炊くより、炊飯器の方が簡単じゃないの?
てこ
てこ
お鍋で炊くのも難しくないし、かかる時間も炊飯器と同じくらいなんだよ~

てこは炊飯にstaubの「La Cocotte de GOHAN ラ・ココットde GOHAN」を使っています。

ちなみにMサイズを、普段は2合炊きで使っています。

La Cocotte de GOHAN ラ・ココットde GOHAN ごはんの炊き方

お米…2合

お水…380㎖

1.お米をとぎ、吸水させる(10~15分)

2.ザルにあけ、水を切る(15分~20分)

3.staubに水切りしたお米を入れ、お水(380㎖)を入れてならす

4.最初は蓋をせず、IHの中火(我が家は10段階中5)にかける

5.沸騰してきたら…

6.蓋をして、1分30秒

7.火加減を中弱火(10段階中3)にして2分

8.火加減を弱火(10段階中2)にして5分

9.10分蒸らす

炊けました~

吸水時間は必要ですが、火にかけてからは蒸らす時間も含めて20分ほどでふっくらおいしいごはんが炊きあがります!

おいしいごはんが炊けたら、さあ、晩ごはんにしましょう!

今日の我が家のメニューは

ビーフシチュー、カラフトシシャモの南蛮漬け、ポテトサラダ、ほうれん草と人参の胡麻和えでした!

おいしいごはんが炊けると、おかずも進みます。

staub  La Cocotte de GOHANで鍋炊きごはん、オススメです!

追記 2018.11.14

卓上ガスコンロを使用して、ガスで炊くstaubゴハンを記事にしました。

ガスコンロを使用されている方は、こちらの記事を参考にしてみてくださいね。