おうちごはん

今日の晩ごはん|ワンプレートごはん

こんにちは、てこです。

食後の洗い物を少なくしたい、そんな日はごはんもおかずも、ワンプレートにのっけてしまいましょう!

カフェ風ごはん

豚肉の甘辛炒めのせねぎガーリックライス、ブリの竜田揚げ、温野菜のカラフルサラダ、ポトフのメニューでした!

てこすけ
てこすけ
ごはんをおいしくするのには、盛り付けも重要なんだね!
てこ
てこ
茶色いおかずが多い時にはカラフルな野菜を使って色味を増やしたいね

“豚肉の甘辛炒めのせねぎガーリックライス”は、レシピブログ人気№1料理ブロガーsyunkonカフェごはん6を参考にさせていただきました。

本屋さんで、てこすけが「これ作って!」と見つけてきたレシピで、我が家の定番メニューの一つ。

ごはんの味付けがしっかりなので、副菜はあっさり目に。お肉好きのてこすけに、野菜もたくさん食べてもらえるよう気を付けています。

てこはお料理するのは好きですが、オリジナルのレシピはあまりありません。

この人の味付けが好き!という料理研究家やブロガーさんのレシピを参考に、日々精進しています!

以下、2018.10.31 追記です。

こちらの記事で、てこが参考にしているほかの料理作家さんをご紹介しました!

ぜひ参考にしてみてくださいね。