どうも、てこすけです。
今日はてこと円山ランチに行ってきました。
そのお店の名前は、「パスタ・カルタ・パコ」。
紙包み焼きスパゲティで有名なお店で、前から気になっていましたが、
今回ランチに行ってきました！
紙包み焼きスパゲティってなに？
まずは、公式HPの紙包みスパゲティの紹介文をご覧ください！
紙包み焼きスパゲティは、パスタを茹でスープと合わせてから、さらに紙で包んで蒸し焼きにするオリジナルメニュー。
紙で包んで焼くことで、具材の旨みや風味を閉じ込め、素材本来の味わいをさらに引き出しています。
包みを開けるのは、テーブルに届いてから、お客様ご自身で。
開いたとたん、中に閉じ込められていた湯気が一気に立ち昇ります。
風味高い香りとともに、素材の美味しさを存分にお楽しみください。【引用：公式HP】
なかなか、紙包み焼きスパゲティというメニューを他店で見たことがないので、オリジナリティ溢れているお店だと思います。
おすすめメニューはラベンダーポークベーコンのパスタ（塩味）
ランチは特にリーズナブルで気軽に行くことができました！
てこすけはボロネーゼ、てこは富良野ラベンダーポークのオリジナルベーコン（塩味）を注文したのですが、まぁ、両方とも絶品。
自分で紙を破るのも楽しいのですが、風味がとてもよく、何より美味！
特にラベンダーポークベーコンのおいしさにびっくりしました。塩加減も丁度良くとっても良かったです。
ちなみにパスタセット（紙包み焼きスパゲティ＋前菜２品＋デザート＋コーヒー）というのもあり、今日はそのセットにしてみましたが、なかなかのボリュームだったので、あまり量を食べれない人は単品で十分かもしれません！
店内は１階と地下１階がありますが、昼時は満席になっていたので、なかなかの人気店でした！（どうやら、先日TVでも紹介されたらしいです）
唯一の難点は円山公園駅から遠いところです！
でも、頑張れば歩いていくこともできますので、円山でランチの際、検討してみてください！
＜詳細情報＞
| 住所 | 札幌市中央区双子山1丁目5-4 |
| 電話 | 011-551-7119 |
| 営業時間 | 11:30～22:30/15:00～17:30の間 中休み 土日祝日は12:00～22:30の通し営業 |
| 定休日 | 2015年3月より火曜日 |
