おうちごはん

今日の晩ごはん|今週の作り置き

こんにちは、てこです。

日曜日に作った作り置きおかずをご紹介します!

冷めても美味しい!でお弁当にも

今回作ったのは、ほうれん草のオープンオムレツ、レンコンと人参のきんぴら、鮭の照り焼き、炒りこんにゃく、なす南蛮、ピーマンとちくわのきんぴらの6品です。

てこすけ
てこすけ
この、鮭の照り焼きが美味しかった!
てこ
てこ
スーパーで切り身が安かったんだよ~お肉好きのてこすけがお魚で喜ぶのは珍しい!

今週はこのおかずを組み合わせたり、追加したりしてお弁当や、夕飯にしています。

参考までに、写真がないのですが、この日はお弁当に卵焼きを作り、なす南蛮、オープンオムレツ、鮭の照り焼き、先日の筍ご飯のお弁当でした。

夜は豚柳川とお味噌汁を作って。

レンコンと人参のきんぴら以外は、レシピサイトつくおきを参考にさせていただきました。

作り置き、習慣にしたい!