こんにちは、てこです。
日曜日に作った作り置きおかずをご紹介します!
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冷めても美味しい!でお弁当にも

今回作ったのは、ほうれん草のオープンオムレツ、レンコンと人参のきんぴら、鮭の照り焼き、炒りこんにゃく、なす南蛮、ピーマンとちくわのきんぴらの6品です。
てこすけ
この、鮭の照り焼きが美味しかった!
てこ
スーパーで切り身が安かったんだよ~お肉好きのてこすけがお魚で喜ぶのは珍しい!
今週はこのおかずを組み合わせたり、追加したりしてお弁当や、夕飯にしています。
参考までに、写真がないのですが、この日はお弁当に卵焼きを作り、なす南蛮、オープンオムレツ、鮭の照り焼き、先日の筍ご飯のお弁当でした。
夜は豚柳川とお味噌汁を作って。

レンコンと人参のきんぴら以外は、レシピサイトつくおきを参考にさせていただきました。
作り置き、習慣にしたい!