札幌でうどんが食べたくなったらココ！｜寺屋（テラヤ）

どうも、てこすけです！

ここ最近、てこに投稿してもらってばっかりだったので、久しぶりの投稿です。

今日は札幌で一番美味しいうどん屋さんに行ってきたので、そのお店を紹介したいと思います。

お店の名前は「寺屋」（てらや）です。

札幌で本場の讃岐うどんが食べられる！

このお店の店主は、東京のお店や香川のお店で修行を積んだあと、札幌で開業したという本格派。

店内は広々しているものの、開店とほぼ同時に行ったのにも関わらず行列でした。

ここは札幌のなかでは一番有名なうどん屋さんので、並ぶ覚悟は必要と思われます。

しかし！お店の方々がテキパキ働いており回転が非常に速いため、行列の割には、早く席に座れると思います。

本日は、てこすけがぶっかけ天ぷら。てこが卵とじにちくわ天ぷらをトッピング。

あと、おでんも有名ということで味見に牛スジと卵。

どれも一目で美味しそうなのがよくわかります！

麺はとってもコシがあり、ダシもしっかりしていて美味。おでんもしっかり染み込んでおり、美味しかったです。

昨年香川に行き、一日にうどんを４食食べてきましたが、その本場の味と比較してもまったく遜色のない、むしろそれ以上の味でした。

あと、本日はカウンター席だったのですが、店主の仕事ぶりがすごく豪快で釘付けになりました。茹で終わったうどんを冷たい水でしめるときの動きは必見です！その仕事ぶりを見て、夏の暑い時期に寺屋の天ざるうどんを食べることを心に決めました。

てこすけもてこも、結局、美味しいものをふたりで食べるのが一番幸せと感じることを改めて実感しました(*´ω｀*)

てこすけ

京極町のうどん屋も美味しいけど、札幌市だと寺屋のうどんが一番だね！

てこ

美味しいうどんを手軽に食べられるのはすごくいいね！お値段も高くないので、ぜひチェックしてみて！