おうちごはん

今日の晩ごはん|野菜たっぷり!のミネストローネ

こんにちは、てこです。

今日の晩ごはんをご紹介します!

スープも主役に!食べるミネストローネ

おなじみの、豚肉の甘辛炒めのせねぎガーリックライス

メインはすぐに決まったのですが、副菜が決まらない…スープとサラダとは作りたいけれど…と頭を悩ませていたのですが。

そんな時は食べるスープにしちゃえ!と、具材たっぷりのミネストローネにしました!

今日は、玉ねぎ、にんじん、ベーコンのほかに、かぼちゃ、なす、しいたけ、キャベツが入っています。

ごろごろと野菜がたくさん入っているので、おかずの一つにカウントしてしまいましょう!

最近、少し物足りないかな?と思うメニューの時には、具材多めのスープやお味噌汁にするのがマイブームです!

てこすけ
てこすけ
今日も美味しかった!ごちそうさまでした!
てこ
てこ
毎日美味しいって食べてもらえるのが一番うれしい!