旅行

沖縄旅行②|琉球料理うりずんで晩ごはん

はいたい!てこです。

先日行った沖縄旅行のレポート第2弾です!

沖縄に行くにあたり、どうしても食べたかったものがありました。

それらを味わうため、晩ごはんに伺ったのは、古酒と琉球料理のうりずん

なんと1972年、沖縄の施政権がアメリカから日本に返還された年にオープンした歴史あるお店です。

看板が見切れちゃった…

2階の小上がり席に案内されました。

注文したのがこちら!

ジーマーミ豆腐

生落花生からできている沖縄の郷土料理です。

つるもちっとした不思議な食感で、落花生が香ります。

続いて!

ぐるくんのからあげ

奄美大島以南の暖かい海に生息し、沖縄の県魚です。

クセのない、あっさりとした味です。パリパリとまるごといただけますよ!

 

最後は

フーチャンプル

これがね、とっても美味しいのです!

沖縄の麩はこんなの↓

くるま麩 3袋セット

この麩に、たまごと調味料がとってもよくしみていて、ふわもちの美味しさ!

以前、普通の麩で作ってみたら、食感が全く違いました…

次は沖縄の車麩を買って挑戦してみようと思います。

 

スーパーでもジーマーミ豆腐を見かけるようになったり、札幌にも美味しい沖縄料理のお店がありますが、やっぱり本場で食べると一層美味しく感じましたよ!

てこ
てこ
沖縄料理大好き!

<基本情報>

住所 沖縄県那覇市安里388-5
電話番号 050-5872-7962
営業時間 17:30~24:00(L.O.23:30)
定休日 年中無休
交通手段 ゆいレール 安里駅から徒歩5分