こんにちは、てこです！
明日はバレンタイン！
ということで、てこすけの好きなチョコチップクッキーを作ってみました！
材料も気軽に手に入るものばかり、混ぜるだけの簡単なレシピなので今夜作っても間に合いますよ！
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チョコチップクッキーの作り方 | 材料
直径９㎝くらいのクッキー８枚分の分量です。
薄力粉 100g
バター 50ｇ
きび砂糖 90ｇ
牛乳 大さじ２
卵黄 １個分
塩 一つまみ
ベーキングパウダー ３ｇ
チョコチップ 50ｇ
チョコチップがなければ、板チョコレートを小さく刻んだものでも大丈夫です。
チョコチップクッキーの作り方 | 下準備
バターの準備
バターは常温に戻しておきます。
ボウルに入れてゴムベラで混ぜ、柔らかいクリーム状にしておきます。
オーブン
オーブンは180℃に予熱しておきます。
チョコチップクッキーの作り方 | 生地を作る
クリーム状にしておいたバターに、きび砂糖・塩を加えて混ぜ、続いて卵黄・牛乳を加えて混ぜます。
分離してしまわないよう、卵黄・牛乳はすこしずつ加えます。
分離してしまった場合は分量の中の薄力粉から大さじ１ほどを加えます。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、混ぜます。
生地を練らないように、切るように混ぜましょう！
チョコチップを入れ、混ぜます。
生地の完成です！
チョコチップクッキーの作り方 | 成形とオーブン
生地を８等分にして、スプーンで丸くまとめ、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
焼くと生地が大きく広がります。くっついてしまわないよう、生地と生地の間隔をあけておいてください。
180℃に予熱しておいたオーブンで10分ほど焼きます。
焼き時間は様子を見ながら調節してください。
焼きあがったらクッキングシートごとクーラーにのせ、冷まします。
焼きあがりはとっても柔らかいので、崩れないように注意！
スターバックス風の大き目のチョコチップクッキーの完成です！
ラッピングして、プレゼントしようと思います！
てこ
喜んでくれるかな！？
